Une journée entre castrum et moulin à vent, avec visite guidée à pied, déjeuner, visite du moulin et dégustation
- Rendez-vous en matinée avec notre guide conférencier pour la visite guidée de ce village resté longtemps aux mains des comtes de Toulouse… Au-delà d’un drôle de nom, ce castrum possède en son sein une richesse historique et patrimoniale indéniable. De son ancienne enceinte castrale surplombée par sa haute tour maîtresse, jusqu’à ses faubourgs, vos pas iront tranquillement dans ceux des générations qui nous ont précédés.
- Déjeuner terroir
- Poursuite vers Sainte-Alauzie pour la visite guidée du moulin de Boisse, moulin primitif mentionné au 17ème, inscrit à l’Inventaire des Monuments Historiques, déplacé pierre par pierre avec ses mécanismes pour être reconstruit à l’identique sur la butte de Boisse, moins soumise à la foudre ! Il est la référence pour les moulins de type quercynois.
- En suivant, visite au choix :
- d’une ferme d’élevage de canards située à 2 pas du moulin, avec dégustation de produits locaux,
- d’une brasserie artisanale au pied de la cité de Montcuq avec dégustation de la bière locale à la clé
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