Découvrir le monde de la truffe

Une journée à la découverte de la truffe avec le marché aux truffes, cavage au cochon, dégustation et vin de Cahors

 

  • Pour commencer cette journée de découverte du monde de la truffe, vous avez rendez-vous en début de matinée à Lalbenque  pour une immersion dans le monde de ce champignon si mystérieux : vous pourrez le toucher, le sentir et le déguster avec une explication du fonctionnement du marché aux truffes. 
  •  Déjeuner terroir 
  •  En suivant, c’est avec  un trufficulteur, que vous poursuivrez cette découverte : il vous accompagnera au milieu d’une truffière pour assister à une démonstration de «cavage», la recherche de truffe avec son compagnon dénicheur de « diamant noir », l’autre nom de la truffe. 
  •  Vous poursuivrez ensuite le cours de cette journée de patrimoine et de gastronomie au choix :  
    • Soit vers un domaine viticole, pour une visite de chais et une dégustation de vin de Cahors,  
    • Soit par la visite d’une chèvrerie-fromagerie  – dégustation de Rocamadour AOP et possibilité d’assister à la traite (à 18h). 

 

À noter :  Les mardis de décembre à fin février, vous profiterez du marché aux truffes de Lalbenque.

En option : Supplément menu ou plat truffé sur demande.

Horaires

10h30 à 17h00

Validité

du 07/12/2021 au 01/03/2022

Nombre de personnes

8  personnes et +

Distance

20 à 40km selon le choix de visite

Tarifs

8 à 14 personnes : 53€/personne
15 à 20 personnes : 41€/personne
21 à 34 personnes : 37€/personne
35 personnes et +: 33€/personne
20 personnes payantes et + : 1 gratuité (chauffeur ou organisateur)

En option : Supplément menu ou plat truffé sur demande.

Le prix comprend : Un déjeuner régional avec 1/4 de vin et café, les visites, visites guidées et activités mentionnées.
Le prix ne comprend pas : le transport, les activités en option et les suppléments, les dépenses à caractère personnel.

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